原理

　　脫氧劑 OxygenScavenging 脫氧劑(Oxygen Scavenging)，又稱游離氧吸收劑（FOA） 、游離氧去除劑（FOS）或脫酸 素劑。它是一類能吸收游離氧的物質。當將脫氧劑隨同食品一起密封在同一包裝內時，脫氧 劑便能通過一定的化學反應或其他作用吸收包裝內的游離氧及食品中的溶存氧，從而可以防 止氧化、微生物生長和害蟲對食品的危害。有效地保持了食品的色、香、味，防止維生素等 營養物質被氧化，延長食品保質期。

適用范圍

　　糕點食品

糕點、月餅、蛋黃派、薩琪瑪、杏仁餅、桃酥、鳳梨酥、日式包餡餅、蛋糕、妙芙蛋糕、歐

式蛋糕、魔堡蛋糕、麻糬、糯米夾心團、法式面包、餡餅、西樵大餅、光酥餅、老婆餅、太

谷餅、石象餅、年糕、餅干、曲奇、蛋卷、粽子、面條。

休閑食品 瓜子、牛肉干、膨化食品、番薯干、薯片、土豆片、花生、麻花、炒板栗。

干果食品 桂圓干、荔枝干、枸杞子、蓮子、杏仁、腰果、開心果、蠶豆、榛子、瓜子原果。

干菜食品 香菇、木耳、紫菜、海帶、黃花菜、脫水蔬菜、干制食用菌。

干水產品 蝦仁、魚干、螺肉干、淡菜、干海參、干鮑魚、魷魚絲。

干肉制品 豬肉脯、香腸、臘腸、火腿腸、火腿、臘肉、肉干、肉餅、肉松。

其他 文物、書籍、精密儀器、皮裘制品、煙草、茶葉、種子、檳榔原果。

標準

　　符合SB/T 10514-2008標準

脫氧劑特性

1．  真空包裝內氧氣濃度只能降到1%左右；

2．  利用惰性氣體置換，含氧量只能降至2%左右；

3．  利用本品，可以達到近100%的脫氧率，使氧氣濃度在短時間內降到0.1%，并且還可以在很長一段時間內隨時脫去外面滲入的氧氣，營造一個能控制食品氧化、變霉的小環境，很好的保存食品原有色、香、味、形。

化學成分

　　鐵粉、硅藻土、水、鹽、活性炭

存儲環境：溫度≤35℃，濕度≤70%

窗體底端

 使用方法： （1）使用時，將被保鮮的食品（物品）同本脫氧劑一起放入透氧率低的復合包裝袋（復合 包裝材料）中，熱封封口； （2）本品有 30 型、50 型、100 型等系列，按除氧量大小以適應不同容積的包裝。

注意事項： （1）選擇透氧率低于 20 ml/m2·24h·25℃的包材，如 KOP/PE、KPET/PE 等復合膜包裝袋， 塑料罐、玻璃罐、鐵罐； （2）要注意封口強度和封口質量，勿使漏氣； （3）打開本包裝后，最好在 1～2 小時內用完并封好被保鮮物，尚未用完的，請及時排出原 包裝袋內空氣后重新密封，以免失效； （4）脫氧保鮮適用于含脂肪多和油性食品的保鮮，不宜用于含水量大的產品保鮮； （5）對于抽真空的脫氧包裝保鮮，如果是生鮮產品的保鮮，要在低溫下保存，而脫氧劑作 脫氧保鮮的適宜溫度一般在 5—40℃，低于-5℃，脫氧保鮮效果就下降； （6）不可微波、不可食用。

保質期：出貨后 6 個月 執行標準：